Nông dân trồng nho, mơ, anh đào, quả sung và các loại trái cây khác.

Deir Atiyah được hưởng lợi từ nước ngầm nằm trong thung lũng của nó.

Deir Atiyah có một số cối xay gió (đôi khi được gọi là Air Wheels). Năng lượng được tạo ra bởi các cối xay gió được sử dụng để bơm nước từ các giếng sâu. Nguồn gốc của cối xay gió không được biết đến, nhưng chúng được xem là nguồn năng lượng chính để bơm nước cho nông nghiệp trong hơn một trăm năm.[2][3]